Vinícola Assunção reúne Muzza Jazz, vinhos e alta gastronomia

Vinícola Assunção reúne Muzza Jazz, vinhos e alta gastronomia

A Vinícola Assunção, em Pirenópolis, recebe no dia 22 de agosto o evento Muzza Jazz, que une alta gastronomia, vinhos e música internacional. A proposta é uma noite entre os vinhedos, com pôr do sol e apresentação da saxofonista e compositora Laura Dreyer, diretamente de Nova York. O menu completo é assinado pelo Chef Fernando Souza.

O que esperar do Muzza Jazz na Vinícola Assunção

O encontro começa às 17h30, horário pensado para que os participantes acompanhem a mudança de luz do fim da tarde entre os parreirais. A programação foi desenhada para que gastronomia, música e o ambiente da vinícola façam parte de uma mesma experiência.

O valor é de R$ 220 por pessoa, incluindo o menu completo e a experiência musical. As bebidas são cobradas à parte. As reservas devem ser feitas pelo número (62) 99289-5258.

Menu do Chef Fernando Souza: da Ilha Mediterrânea ao bolo de chocolate

A experiência gastronômica começa com uma Ilha Mediterrânea e segue com pratos descobertos progressivamente durante a noite. Entre as opções anunciadas estão o tartar de filé, o pastel de camarão, o risoto de pirarucu defumado, o ravioli de queijo ao burro e sálvia e o nhoque de mandioca com camarão.

O menu percorre diferentes tradições culinárias. O pirarucu defumado aparece no risoto com sabor marcante, enquanto o nhoque de mandioca combina origem italiana com ingrediente tradicional brasileiro. Para finalizar, bolo de chocolate com caramelo salgado.

Laura Dreyer: jazz internacional com ritmos brasileiros

Laura Dreyer, radicada em Nova York, integra a cena jazzística da cidade e combina jazz com ritmos brasileiros, funk e outras linguagens contemporâneas. Já trabalhou com Dom Salvador, Antonio Adolfo, Paula Morelenbaum, Nnenna Freelon, Leny Andrade e Portinho. Participou do sexteto de samba-jazz de Dom Salvador, reconhecido no Prêmio da Música Brasileira.

Em 2025, apresentou-se com o Dom Salvador Samba Jazz Sextet no Cerrado Jazz Festival, em Brasília, e no Sesc Pompeia, em São Paulo. Seu álbum Água e Sol, lançado em 2025, reforça a pesquisa entre jazz e tradições brasileiras.

Vinícola Assunção: enoturismo em Pirenópolis

A Vinícola Assunção está localizada na GO-338, km 41, na área rural de Pirenópolis. O guia oficial de turismo do município destaca a propriedade pelas visitas ao parreiral, gastronomia harmonizada com vinhos e espumantes e vista para o pôr do sol. A história começou em 2013, quando Washington Assunção adquiriu as terras e iniciou o plantio de uvas americanas. Em 2020, a propriedade abriu espaço para experiências de enoturismo.

Confira também: roteiro de enoturismo em Pirenópolis

Perguntas Frequentes

Qual a data do Muzza Jazz na Vinícola Assunção?

O evento acontece em 22 de agosto, a partir das 17h30, na Vinícola Assunção, em Pirenópolis.

Quanto custa o ingresso para o Muzza Jazz?

O valor é de R$ 220 por pessoa, incluindo menu completo e experiência musical. Bebidas são cobradas à parte.

Como reservar lugar no Muzza Jazz?

As reservas devem ser feitas pelo número (62) 99289-5258.

Quem assina o menu do evento?

O menu completo é assinado pelo Chef Fernando Souza, com pratos como tartar de filé, risoto de pirarucu defumado e nhoque de mandioca com camarão.

Quem é Laura Dreyer?

Laura Dreyer é saxofonista, flautista e compositora radicada em Nova York, que combina jazz com ritmos brasileiros. Já se apresentou com Dom Salvador e participou do Cerrado Jazz Festival em 2025.

Onde fica a Vinícola Assunção?

A vinícola fica na GO-338, km 41, na área rural de Pirenópolis, e integra o roteiro de enoturismo do município.