Noite de Massas em Pirenópolis terá menu de oito etapas

Quem já viveu a frustração de chegar a Pirenópolis e não encontrar uma experiência gastronômica que realmente abrace o corpo e o paladar sabe o peso de uma noite bem planejada. A Noite de Massas em Pirenópolis, marcada para sábado, 29 de agosto, na Pousada Flor de Piri, promete exatamente isso: um menu de oito etapas assinado pelo chef Fernando Souza, com apresentação do músico Dante Ventura. A abertura está prevista para 19h30, e o ingresso informado pela organização custa R$ 220 por pessoa, incluindo o menu completo e a programação musical.

A resposta direta para quem pergunta "o que esperar": o evento combina gastronomia italiana com ingredientes brasileiros em uma sequência de oito preparações, do couvert à sobremesa. O couvert italiano com tomates assados abre a noite, seguido por tartar de filé com chips da terra, bolinho de pamonha e pastel de camarão. Entre os principais, risoto de vinho tinto com carne de sol, ravióli de queijo ao molho de sálvia e nhoque de mandioca com fondue de cogumelo. A sobremesa de chocolate com caramelo salgado encerra o percurso.

O formato de oito etapas, apresentado pelo chef como uma proposta de surpresas, difere de um jantar convencional: cada etapa chega em sequência pensada para a ocasião. Para quem acompanha o caimento das roupas, o paralelo é direto: assim como uma modelagem bem feita respeita o corpo, um menu bem estruturado respeita o tempo de quem come. Não há pressa, há ritmo. E a trilha sonora de Dante Ventura, músico da cena local, acompanha a experiência sem roubar a cena.

A participação não é restrita aos hóspedes. Moradores e visitantes podem reservar, sujeito à disponibilidade, pelos canais oficiais da pousada. A Pousada Flor de Piri fica na Avenida Meia Lua, no bairro Alto do Bonfim, a cerca de dois quilômetros da Rua do Lazer, no caminho para as cachoeiras e a Serra dos Pireneus. A estrutura também recebe outros eventos. Para quem busca uma noite em que a comida serve o corpo e não o contrário, essa é uma rara chance de provar, etapa por etapa, que caimento certo existe em todo prato.

Quem pretende participar deve consultar os canais oficiais do evento para verificar a disponibilidade e realizar a reserva. As vagas são limitadas.